Verwendung von Coravin Sparkling

6. Marsch

Wir freuen uns sehr, Coravin Sparkling™ in unser Sortiment an Weinaufbewahrungssystemen aufzunehmen. Wie der Name schon sagt, konserviert Sparkling kohlensäurehaltige Weine einen Monat lang, sodass Restaurants mehr Schaumweine glasweise ausschenken können und Champagnerkenner mehr aus ihren Lieblingsflaschen herausholen können.

Neugierig, wie das funktioniert? Kurz gesagt, indem die Flasche nach dem Gebrauch mit CO2 aufgefüllt wird. Das CO2 bildet eine Schutzschicht, sodass kein Sauerstoff eindringen und kein CO2 entweichen kann. Lesen Sie weiter, um genau zu erfahren, wie und wann Sie Coravin Sparkling verwenden sollten.

Wie man Sekt öffnet

Bevor Sie Coravin Sparkling verwenden, müssen Sie wissen, wie man die Flasche öffnet. So sehr wir uns auch bemüht haben, es ist uns nicht gelungen, Sekt ohne Entkorken zu konservieren.

Entfernen Sie die Folie über dem Sektkorken.
Lösen Sie den Drahtkorb, der den Korken bedeckt, indem Sie ihn vollständig aufdrehen. Entfernen Sie ihn oder lassen Sie ihn für zusätzlichen Halt aufgesetzt.
Neigen Sie die Flasche in einem Winkel von 45° und halten Sie dabei mit einer Hand den Korken und den Drahtkorb fest, während Sie mit der anderen Hand den Flaschenboden festhalten. Beginnen Sie, die Flasche hin und her zu drehen. Halten Sie den Korken fest, damit er langsam herausgedrückt wird.
Lassen Sie den Korken langsam herausgleiten und achten Sie auf das leise „Plopp“-Geräusch.
Schenken Sie sich Wein ein. Prost!

Verwendung von Coravin Sparkling

Nachdem die Flasche geöffnet ist, ist es Zeit, Coravin Sparkling zum Einsatz zu bringen. Setzen Sie nach jedem Einschenken sofort den Coravin Sparkling-Stopfen auf die Flasche. Wir empfehlen, Ihre Flasche am Ende des Tages oder wenn Sie sie für einen späteren Zeitpunkt lagern möchten, aufzuladen. Wenn Sie die Flasche innerhalb von 1–2 Tagen austrinken, ist eine Aufladung möglicherweise nicht erforderlich – lagern Sie sie einfach an einem kühlen, dunklen Ort, wenn Sie eine gewisse Verringerung der Kohlensäure nicht stört. Um die Spritzigkeit des Weins zu erhalten, damit jedes Glas so gut schmeckt wie das erste, laden Sie die Flasche nach jedem Einschenken auf und trinken Sie den Wein innerhalb von 2 Wochen.

Jede Coravin Sparkling CO2-Kapsel kann durchschnittlich 7 Flaschen Sekt konservieren, je nachdem, wie leer oder voll Ihre Flaschen sind. Verwenden Sie zwischen den Ausschankvorgängen Ihren Stopfen, um sicherzustellen, dass der Wein so frisch wie möglich bleibt.

Installation des Coravin Sparkling-Verschlusses

Entfernen Sie den Korken und die Folie um den Flaschenhals. Gießen Sie den Sekt ein.
Heben Sie den Verschlussgriff am Stopper an, bis Sie das Entriegelungssymbol sehen. Setzen Sie den Sparkling-Stopper auf die Flasche.
Drücken Sie den Verriegelungsgriff fest nach unten, bis er bündig ist. Dazu ist möglicherweise erhebliche Kraft erforderlich.

Entfernen des Sparkling-Verschlusses

Um den Sparkling-Verschluss zu entfernen, legen Sie Ihre Hand fest auf den Verschluss. Neigen Sie den Verschluss oder ziehen Sie den Verriegelungsgriff zur Hälfte, um den Druck zu lösen. Ziehen Sie dann den Griff in die entriegelte Position und entfernen Sie den Verschluss.
Sekt einschenken.

Installieren Sie eine Sprudel-CO2-Kapsel.

Dieses System ist ausschließlich für die Verwendung mit originalen Coravin Pure™ Sparkling CO2-Kapseln vorgesehen. Überprüfen Sie vor dem Einsetzen einer neuen Kapsel immer, ob die Druckanzeige am Sparkling-Ladegerät rot ist (kein Gas mehr vorhanden).
Schieben Sie die Verriegelungsabdeckung nach oben, um die Türverriegelungen freizulegen.
Drücken Sie die Türverschlüsse fest hinein und ziehen Sie sie auf, um die Kapselablage freizulegen.
Schieber nach oben schieben, um das Kapselfach zu öffnen.
Neue Coravin Sparkling-Kapsel einsetzen – schwarze Kappe nach oben.
Schließen Sie den Kapselschacht fest – Sie hören ein deutliches Klicken. Schieben Sie die Verriegelungsabdeckung nach unten, um die Türverriegelungen abzudecken.
Schließen Sie die Zugangsklappe fest, bis sie einrastet. Dadurch wird die CO2-Kapsel durchstochen. Überprüfen Sie, ob die Druckanzeige grün ist. Öffnen Sie die Zugangsklappe erst, wenn die Druckanzeige rot ist.

Schaumwein konservieren

Der Sparkling Charger verfügt über eine grün/rote Druckanzeige an der Seite, die anzeigt, wann eine Flasche vollständig mit CO2 befüllt ist und ob die CO2-Kartusche noch Gas enthält oder leer ist (weitere Informationen finden Sie in der Gebrauchsanweisung).
Stellen Sie sicher, dass die Düse des Sparkling-Ladegeräts und die Oberseite des Sparkling-Verschlusses sauber sind.
Setzen Sie den Sparkling-Aufsatz auf den Sparkling-Verschluss und drücken Sie ihn fest nach unten, bis Sie hören, dass CO2 in die Flasche entweicht.
Halten Sie die Flasche gedrückt, bis Sie hören, dass kein Gas mehr austritt oder die Druckanzeige grün wird. Wenn Sie ein Austreten von Gas hören, überprüfen Sie, ob Sie die Flasche gerade nach unten drücken und der Sparkling Charger richtig sitzt. Lagern Sie die Flasche zur optimalen Konservierung liegend im Kühlschrank.

Die Zukunft des Sektgenusses

Eine der größten Herausforderungen für die Sektindustrie ist die Empfindlichkeit des Weins. Innerhalb weniger Stunden nach dem Öffnen der Flasche zerfallen die Bläschen, wodurch das einst spritzige Getränk seine Kohlensäure verliert. Das Coravin Sparkling™ Sekt-Konservierungssystem löst dieses Problem mit einem tragbaren, benutzerfreundlichen System, das einen sicheren, universell passenden Stopfen mit einer handlichen Ladestation kombiniert, um den Kohlensäuregehalt des Weins zwischen den einzelnen Ausschankvorgängen aufrechtzuerhalten, egal ob dies nach wenigen Stunden, Tagen oder Wochen geschieht.

Wir sind gespannt darauf zu erfahren, was Sie mit Coravin Sparkling probieren. Teilen Sie Ihre Eindrücke mit uns!

7.3.2026

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